Tokyo

塩ラーメン好きには堪らない味なのか@新宿・東京

またまた期間が空いてしまった新宿ランチ

まず、食べログで3.96の高評価を受けている【匠 誠】を訪問してみることに。(※食べログの点数は20191月時点)

13時ごろに訪問したのですが、すでにランチ営業は終了している様子。ネタが切れたら終了する旨が食べログに記載されていたので、大盛況でネタがなくなったのだと思います。

近くに1人で入れるお店がないかと探していたところ【麺屋海神】を発見。

新宿駅の東南口から徒歩1分圏内にあるお店。13時過ぎに訪問したところ待ち時間なしで案内していただきました。1人ということでカウンター席に案内されたのですが、テーブル席もあるので4人で行っても皆で食べることが可能です。

メニューを吟味してオーダーしたのが “あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き”(980円)

オーダーから提供までのスピードが早く、3分ぐらいで提供された印象です。

どーん!!

塩ラーメンの正統派のようなスープの色。

まずスープから飲むがその味は見事なほどの “アッサリ感”

「アッサリとはこのことを言う」というぐらいアッサリしていて、MEEJOHN的には少し物足りない味でした。

麺もスタンダードな細麺。

大盛りにしても値段が変わらないとのことで、大盛りにしていただきましたがボリューム的には十分で、正直 “へしこ焼きおにぎり” は不要なぐらいのボリュームです。

へしこ焼きおにぎり”は麺を食べ終わった後にスープの中に入れて、崩して食べるのです。福岡出身のMEEJOHNは幼い時から、豚骨ラーメンのスープの中にライスを入れて食べている習慣があったので違和感なく食べたのですが、ライスとの相性を考えると、やはりスープは濃いめの味付けの方が絶対に合う気がします。

あまり食べない女性の場合は “らぁめん” オンリーで十分だと思います!

重複しますが、アッサリしていて、こってり系が好きなMEEJOHN的には物足りない感じ。もともと塩ラーメンがそこまで好みでないため、塩ラーメン好きな人には堪らない味でもあるようです。

「ここのラーメンで塩ラーメンが好きになりました!」とまではいかないまでも、皆さんが評価されているようなので、お近くに行く先は行ってみてはいかがでしょうか。

麺屋海神

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