「美味しい焼き鳥食べてー！」と思った2018年7月。
そんなとき、田舎から父親が来ることになり、「これは甘えるチャンスだ！美味しい焼き鳥食べちゃおう！」と思い、食べログを使って都内の美味しい焼鳥屋を探してみる。
「東京」「焼き鳥」で調べた時に都内で13位という超高評価焼鳥屋の【丈参】を発見！食べログの点数は3.97(2018.7時点)！場所も都合がよかったのと、金額的にも魅力的だったのが決め手で、ダメ元で当日予約の電話をしてみる！20:30という時間と水曜日という曜日が良かったのか、奇跡店に予約を取ることができました！完全にガクブルもの！
そんなこんなで最寄駅の人形町から少し離れた場所にある【丈参】へ。外観はMEEJOHNが勝手に想像していたよりも新しい感じで、外観からは歴史を感じるような、美味しそうな感じはしない。笑
「ただ、食べログで3.9以上のお店だ！信じるしかない！」という気持ちを持って入店しました。
…店員さんの愛想が悪い！笑
この日は焼き場の方とホール回りの方の２名の男性の店員さんがいたのですが、お二方とも無愛想なのです！完全に歓迎されてない感じ。笑
席に案内して頂き、メニューを眺めます。（席はカウンター席オンリーです。）
メニューには「おまかせがオススメ」の文字が。
おまかせは“おまかせ 7本コース”(1,800円)、”おまかせ 10本コース”(2,500円)の２パターン。
さらに「おまかせにお客様のご要望がある場合は値段が変わる」という文字が…
店員さんがどちらも無愛想で、なかなか相談しづらい！笑
結果、”おまかせ 10本コース”(2,500円)をオーダーしました。一気に10本の写真を載せます。
ちなみに動画は、、、
どーん
いやー最初に言いたい一言は、、、美味い。
丁寧に焼き上げられていて、肉のジューシーさを「これでもか」というぐらい感じることができる。これまでは、焼き鳥って５本セットを頼むと全部一緒に出てきて「焼き鳥」という料理というイメージだったのですが、このお店の焼き鳥は”ネギマ”とか”砂肝”とか１本１本が１つの料理で１本１本が丁寧に焼かれているんです！
なので、１本１本の串が全く違うもので楽しめますし、10本でも十分にお腹が一杯になるんです。
10本セットは全て正統派な焼き鳥。素材の良さと焼きのテクニックでその焼き鳥のクオリティをグッと引き上げる感じです！
アルコール代も合わせて値段は１人あたり5,000円強。この値段の安さも評価の高さに繋がっていると思います。
焼き鳥としては満足できるクオリティ。ただ欲を言うと「美味しい焼鳥屋」であるものの「驚きを覚える焼鳥屋」ではないかな！というのが正直な感想です！もっと創作的な焼き鳥でも構わないので、MEEJOHNの中で本当にオススメできる焼鳥屋を探し出してみたいものです！
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